Een gezond bedrijfsrestaurant in 5 stappen!
Een gezond bedrijfsrestaurant? Zo doen wij dat in 5 stappen!
De ‘betere keuze’
In het bedrijfsrestaurant is volop keuze, een ruim assortiment staat weer presenteert voor de lunchpauze. Maar hoe zorgen wij ervoor dat de gast kiest voor de ‘betere keuze’?! Gezonde medewerkers zijn tenslotte uiterst belangrijk voor het bedrijf, het simuleert de productiviteit en creativiteit.
1. Herken gezondere producten!
Het is lunchpauze en dat betekend dat onze gast niet lang wil wachten en snel zijn/haar lunch wil scoren. Daarom is het belangrijk dat gezonde(re) producten herkenbaar zijn! Op deze gezonde producten plakken wij onze groene sticker! Ook liggen deze producten vooraan in het schap en zijn dus makkelijk bereikbaar.
2. Vitaliteitsconcept
Wel of geen frituur in uw bedrijfsrestaurant? In steeds meer bedrijfsrestaurants zijn nauwelijks of geen frituur snacks meer verkrijgbaar. Maar hoe blijft de gast toch tevreden? Vele bedrijven kiezen ervoor om in stapjes de frituur te vervangen, zo beginnen ze van 5 dagen per week naar 3 dagen, vervolgens naar 1 of volledig afstoten. Via ons Healty Menu is er een weekmenu met de vervangende snacks, dit is de vitaliteitssnack.
3. Promoot gezondere producten
Om de focus te leggen op de ‘betere keuze’ promoten wij in het bedrijfsrestaurant alleen deze producten. Via posters, buffetkaartjes en leuke aanbiedingen. Belangrijk is dat de ‘betere keuze’ aanbieding altijd op dezelfde plek in het bedrijfsrestaurant verkrijgbaar is. Het is tenslotte pauze dus de gast moet het snel kunnen vinden.
Een spelt tosti met kaas, spinazie, ui, paprika, avocado & pesto!
4. Een lagere prijs voor gezondere producten
De prijs van een product heeft altijd een grote invloed op de verkoop ervan. Want zeg nou zelf wanneer een product voordeliger is kies je er eerder voor. Daarom is het een goed idee om de prijzen van de ‘betere keuze’ 25% lager te laten zijn. En prijs van de ongezonde keuze? 25% duurder!
5. Custom Made concept
Maar liefst 70% van ons assortiment is een ‘betere’ keuze. Met ons Custom Made concept kunnen gast zelf producten samenstellen. Zoals sandwiches, soep en salades, ook ideaal voor gasten met dieetwensen en allergieën. De saladebar is de gezonde keuze van het bedrijfsrestaurant! En met onze verschillende ingrediënten is dat een echt feestje.
Wij verzorgen graag uw bedrijfsrestaurant! De koffie staat klaar, 0528-235-000